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Entraña a la parrilla
acompañado de setas salteadas con romero, ajo y nueces.
Mollejas a la parrilla
con cebolla encurtida, ajo y limón.
Ensalada de otoño
de quinoa, cítricos, queso feta, cebolla roja y granada.
Cogollos a la parrilla
con vinagreta de anchoa, piñones, semillas y pasas de uva.
Bondiola a la masa
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